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Le Ganquis c’est avant tout le pari un peu fou de redonner vie à un lieu-dit abandonné depuis plus de trente ans. En breton le Ganquis (Kinkiz) signifie le cottage, la maison de campagne. Le domaine s’étend sur 4 Ha de prés et bois, dont les chemins creux abritent des chênes et châtaigniers centenaires ; mais le patrimoine du Ganquis c’est aussi une longère du 17è de plus de 40 mètres de longueur comprenant des ouvertures et un escalier extérieur typiques de l’architecture morbihannaise de l’époque, et ses dépendances deux granges un four à pain, un puits, une fontaine, le tout bordé de murets de pierres sèches. |
